[NEW] The Authentic Japanese Udon at Marugame Udon

Last Sunday, 03 Feb’13 I visited a new restaurant called Marugame Udon in Mal Taman Anggrek, 3rd Floor.  Restoran ini memang belum dibuka untuk umum namun aku dan beberapa teman blogger kuliner lain bisa hadir karena mendapat invitation untuk Pre-Launch event ini, dimana kita bisa mencoba makanan ini pertama kali sebelum restoran soft opening for public tanggal 14 February 2013 nanti. Yeaay! Excited? Yes, off course I feel so excited, I love Japanese food and I’m curious to know more about the food in this restaurant yang ternyata masih satu group dengan Pizza Hut Delivery (PHD) itu lho…

Tampak open Kitchen Marugame Udon

Memang banyak sekali restoran yang menyajikan menu Ramen, namun kini hadir restoran Marugame Udon yang merupakan franchise resto langsung dari Jepang yang menjadi resto pertama yang menyajikan banyak variasi menu serba udon, most are available Hot or Cold. Tempatnya cukup luas dengan dekorasi yang minimalis khas negeri Sakura, Jepang. Tampak meja kayu dan kursi kayu yang didominasi warna coklat tua menghiasi seluruh ruangan resto. Area open kitchen yang sangat luas menjadi pusat perhatianku dimana kita bisa melihat secara langsung kesibukan yang ada di dapur, mulai dari proses pembuatan udon from scratch, cutting udon atau pencetakan udon, merebus udon dengan teknik khusus, serta penyajian sesuai pesanan.

Tampak kesibukan di dapur Marugame Udon

Sebelum memulai acara #CemalCemilUdon, sang Chef dari Jepang, Chef Hondo memberikan warm greetings untuk semua tamu undangan yang hadir siang itu. Chef Hondo menjelaskan bahwa restoran Marugame Udon selalu membuat udon dan tempura fresh homemade setiap harinya dan menggunakan bahan baku yang HALAL. Selain menu udon dan tempura yang menjadi spesialiasi menu dari restoran ini, mereka juga menyediakan banyak pilihan menu dengan nasi, seperti Tendon Chicken Rice, Tendon Seafood Rice, Sukiyaki Beef Bowl dan Beef Curry Rice.

Warm Welcome from Chef Hondo, dari Jepang

Dan tibalah saat yang dinantikan, semua tamu undangan mengantri rapi bersiap untuk memesan. Display sample makanan yang dipajang di atas meja panjang depan open kitchen sangat membantu kita untuk memberikan gambaran terhadap menu yang akan kita pesan nantinya. Semua menu tampak menggiurkan, dan aku memutuskan untuk mencoba Beef Curry Udon dan Mentai Kamatama Udon mereka. Perlu diingat bahwa konsep restoran Marugame Udon ini adalah self service, jadi semua harus kita lakukan sendiri mulai dari saat memesan, membawa makanan ke meja masing-masing, hingga mengembalikan mangkuk bekas pakai kita ke area yang sudah disediakan. 🙂

Self Service concept :)

  • Beef Curry Udon, IDR 50K
    Seporsi udon dengan kuah kari berwarna kecoklatan yang melimpah, lengkap dengan  irisan daging beef dan taburan daun bawang di atasnya. Harum kari langsung tercium begitu makanan ini disiapkan. Tekstur udon sangat bagus, chewy and soft. Daging beef lembaran tipis-tipis ini rasanya manis dan empuk sekali, enak dimakan berbarengan dengan udon dan kuah kari yang gurih asin. Tekstur kuah kari yang tidak begitu kental, enak sekali, meskipun makan banyak tapi tidak bikin eneq.

Beef Curry Udon

  • Mentai Kamatama Udon, IDR 50K
    Seporsi udon yang disajikan dengan irisan rumput laut kering, telur ikan dan telur mata sapi setengah matang lengkap dengan potongan daun bawang. Meskipun tampilan sederhana tapi ternyata rasanya enak juga. Sebelum makan, udon harus diaduk rata dengan kedua jenis telur ini sampai warna udon menjadi sedikit kemerahan. Rasanya enak dan gurihnya pas, tidak terlalu gurih (in other word, light in flavor). Yummy!

Mentai Kamatama Udon

  • Aneka Pilihan Tempura
    Aneka pilihan tempura disediakan sebagai “topping” untuk melengkapi main course yang sudah kita pesan di awal. Tentunya ada penambahan harga tergantung jenis tempura yang kita ambil. Ada Egg Tempura, Inari, Fish Tempura, Chicken Tempura, Beef Croquette, Green Chili Tempura, Ebi Tempura, Brocoli Tempura dan Kakiage semua disediakan di sini dengan harga yang bervariasi, harga mulai dari Rp. 8.000,- per pcs.

Pilihan Tempura

 Aneka Pilihan Tempura Lainnya

Inilah beberapa tempura yang sudah aku coba, ada Ebi Tempura, Inari dan Green Chili Tempura. Semuanya enak-enak! Ebi Tempura menggunakan udang besar dan gemuk, enak sekali pas digigit. Inari juga dibuat fresh, nasi dibungkus dengan telur diluarnya, ada rasa manis sedikit. Sedangkan Green Chili Tempura, ternyata tidak pedas sama sekali. Ada isi daging ayam di dalam cabe hijau besar ini, yummy!

3 macam Tempura pilihanku

  • Tori Baitang Udon, IDR 50K
    Saat makan, aku dapat satu sample menu Tori Baitang Udon dalam mangkuk kecil. Kuah udon simple and light dari kaldu ayam biasa, dan ada baso ayam di atasnya. Basonya berbeda dari baso pada umumnya, karena baso ini homemade ala Marugame Udon, tekstur basonya lembut sekali, a must try! Really love it!

Tori Baitang Udon

Last but not least, acara siang itu ditutup dengan foto bersama dengan chef Hondo dan para tamu undangan lainnya. We really had a good time, and good lunch in Marugame Udon. Pelayanan yang baik, dan harga makanan yang reasonable, porsi banyak dan rasa yang enak, pastinya aku akan berkunjung kembali dan tentunya restoran ini recommended sekali untuk kalian coba. Penasaran kan? Yuk cari tahu lebih lanjut mengenai proses pemesanan dan alamat restoran di bawah ini. 🙂

Foto Bersama dengan Chef Hondo dan teman2 blogger lainnya

Cara Pesan Udon di Marugame Udon

Marugame Udon
Mall Taman Anggrek, 3rd Floor, Jl. Letjen. S. Parman Kav. 21, Slipi
Price Range : Rp. 50.000,- – Rp. 100.000,-
Twitter : @MarugameUdonID

 

Author: myfunfoodiary

Myfunfoodiary as Indonesian Food and Travel Blog was born in July 2012 and has become one of the valuable online source for locals, tourists, food enthusiasts and industry professionals. It is a Jakarta based Food and Travel Blog managed by Mullie Marlina, a young, lovely, cheerful and blessed wife who loves to share her culinary and travel experiences through her writing. You’ll find her honest reviews, valuable suggestions, objective ratings and recommendation of eateries in Jakarta and selected cities in Indonesia and abroad. Her curated restaurant reviews are based on her meticulous inquiries and her rich dining experience in various restaurants in Jakarta. She has also traveled to different cities and countries where she finds interesting and inspiring dishes, cuisines and excellent dining ambience which she also included in the list. From recommendations, restaurant experiences, events, travel destinations, and recipes, readers will find anything food related in this website. She would really appreciate your feedback, and would love to hear about any suggestions, events regarding food, or just to drop in to say "Hi". Again, thank you so much for dropping by, and she hopes you enjoy reading her journal. Thank you so much for all your supports! God bless you! ^_^

Share This Post On

3 Comments

    • thank you Aiko for dropping by and subscribe to this web-blog hehehe… Daripada nelen ludah, mending buruan cobain ke lokasi hihihi… :p

      Post a Reply
      • Welcome 🙂

        You have a very tasty blog i must say :p i can smell all the delicious smell right from your words hihi

        Iya aku besok2 mau langsung coba ah!

        Post a Reply

Leave a Reply

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: