Belum lama ini aku menikmati delicious Lamian di Paradise Dynasty cabang baru di dalam Mall Central Park, Jakarta Barat. Lokasinya ada di lantai LG di salah satu sisi mall, cukup strategis dan mudah ditemukan, dekat dengan ACE Hardware store, dekat dengan elevator naik turun yang menuju taman Tribecca dan berdekatan dengan akses ke toilet juga yang banyak dilalui oleh pengunjung mall. Tempatnya cukup luas dan semuanya tertata rapi dengan dekorasi yang serba minimalis modern dengan permainan kombinasi warna nuansa coklat muda pada meja makan dan abu-abu muda pada kursinya. Tepat di depan resto sebelum pintu masuk, terdapat open kitchen dengan sekat kaca dimana di dalamnya terlihat banyak chef sedang sibuk membuat Xiao Long Bao warna warni pesanan pengunjung. Penerangan yang remang-remang membuat suasana makan di dalamnya terasa nyaman. Dinding kaca transparant memungkinkan pengunjung dari luar bisa melihat keramaian suasana resto di dalamnya.
Paradise Dynasty menyediakan aneka menu masakan chinese food yang terkenal enak, seperti Lamian, Dim Sum, Xiao Long Bao aneka warna aneka rasa, dan berbagai menu Ala Carte lainnya. Beberapa masakan yang tersedia diantaranya ada yang Halal maupun Non Halal, sehingga bisa dinikmati oleh siapa saja dari banyak kalangan. Sebenarnya sedang ada promo free Xiao Long Bao 1 set dengan pembelanjaan minimal Rp. 250.000,- dengan salah satu kartu kredit, tapi waktu itu aku datang hanya berdua dengan hubby jadi tidak mungkin menghabiskan segitu banyaknya. Lagipula tujuan kami kesana untuk mencicipi aneka pilihan Lamian yang bertanda Chef Recommendation yang ada pada buku menunya… 🙂
- Lamian with Sliced Pork in Signature Pork Bone Soup, IDR 55K – NON HALAL-
Semangkuk besar Lamian berisi irisan daging babi, setengah telur rebus, sedikit rumput laut, sayuran dan daun bawang. Tekstur lamian halus, kecil-kecil ukurannya, dan sangat panjang sehingga agak susah untuk memakannya. Untuk memakan lamian ini, biasanya aku meminta bantuan seorang pelayan (waiter) untuk menggunting lamian tersebut menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimakan. Jangan khawatir dengan gunting yang digunakan oleh mereka, karena gunting ini memang digunakan khusus untuk memotong lamian saja. Jika ingin menggunting lamian sendiri juga bisa, dengan menggunakan kedua sumpit yang ada. Porsi lamiannya cukup banyak dan kuah kaldu dari pork bone ini betul-betul enak, it’s so rich and tasty. Pantas saja kuah kaldu pork bone ini begitu enak, rupanya proses merebusnya saja memakan waktu sekitar 12 jam. Sliced porknya memang hanya sedikit saja tapi tekstur dagingnya empuk, jadi ketagihan makan lamian ini. One of the best Lamian ever!
- Lamian with Pork Dumpling & Hot Chilli Sauce, IDR 55K -NON HALAL-
Semangkuk besar Lamian ini disajikan dengan 3 sampai 4 buah Pork dumpling dengan sedikit kuah yang terbuat dari hot chilli sauce. Porsinya juga cukup banyak dan seperti biasa aku meminta waiter untuk menggunting lamian ini agar menjadi lebih mudah saat dimakan tidak kepanjangan. Warna kuahnya merah dan ternyata rasanya tidak terlalu pedas seperti pada bayangan awal. Pork dumplingnya begitu padat isinya dengan perpaduan daging babi cincang dan sayuran, enak sekali pangsitnya. Hot Chilli Sauce memberikan sensasi makan yang sedikit berbeda, ada rasa gurih, sedikit asam dan sedikit pedas saat memakan lamian ini.
-
Hot Chinese Tea, IDR 5KUntuk minuman aku selalu memesan Hot Chinese Tea seperti ini. Aku memilih teh ini karena dipercaya bisa membantu untuk meluruhkan lemak dari makanan, juga karena teh ini bisa free refill. Rasanya agak pahit tapi enak untuk diminum, khas chinese tea pada umumnya.
Service pelayanan di Paradise Dynasty sangat baik, pelayanan cepat dan ramah dari semua waiternya. Untuk harga makanan memang terlihat a bit pricey tapi menurutku masih reasonable mengingat porsi yang besar dan kualitas rasa yang dihasilkan memang terbaik. Jadi bagi teman-teman yang ingin mencari makanan chinese food yang enak dan authentic, yuk mampir ke Paradise Dynasty ini. Totally recommended! Ada yang punya pengalaman lain di sini? Yuk mari berbagi via kolom comment di bawah ini… 🙂
Paradise Dynasty
Central Park Mall, LG Floor, Unit #139 – 140 Jl. Letjen. S. Parman Kav. 28, SlipiPrice Range : Rp. 50.000,- – Rp. 100.000,-Phone : (021) 29200352Facebook : https://www.facebook.com/paradisedynastyjktTwitter : @paradiseindo