Dapur Cokelat kembali meluncurkan produk baru yang dinamakan New Personal Cake sekaligus memperkenalkan Choco de La Creme, sebuah produk personal cake terbaru kreasi Chef Adithya pada event undangan Blogger’s Tea Time Gathering yang diadakan di Dapur Cokelat Menteng, Jakarta Selatan beberapa hari lalu. Neon sign bertuliskan Dapur Cokelat yang eye-catching ini memudahkan aku untuk menemukan outlet ini. Bagusnya lagi, jalanan hari itu tidak terlalu macet, sehingga aku bisa tiba di lokasi lebih awal. Saat tiba di lokasi, aku mendapat sambutan hangat langsung dari Chef Adithya ditemani dengan Marketing Managernya, Bp. Indriyanto dimana keduanya sangat baik dan ramah.
Sambil menunggu peserta undangan lainnya datang, aku mengambil waktu sebentar untuk melihat-lihat di dalam outlet ini. Banyak sekali aneka kreasi coklat yang disediakan oleh Dapur Cokelat, aneka rasa Cake berukuran besar, aneka varian Pralines, Cookies, Pebbles, Decorated Cake, dan lainnya. Semuanya ini tampak sangat menarik dan rasanya jadi ingin mencoba semuanya. Setelah mengambil beberapa foto, aku pun kembali ke dalam ruangan small meeting untuk mencicipi jamuan kecil berupa aneka Pralines dan Pebbles serta minuman kopi dan teh yang sudah disediakan oleh Dapur Cokelat untuk kami.
Dari banyaknya varian Pralines yang tersedia, aku mencoba beberapa yang tidak mengandung alkohol seperti Mint Candy, Blueberry Candy dan Almond Square. Sedangkan untuk Pralines yang mengandung alkohol, aku mencoba 4 diantaranya yaitu White Truffle (dibuat dari white chocolate berisi rum dan kismis di dalamnya), Milk Truffle (perpaduan dari milk chocolate dengan brandy), Dark Truffle (Belgian dark chocolate dengan campuran brandy di dalamnya), dan Almond Truffle (dibuat dari basic milk chocolate dipadu dengan almond dan brandy di dalamnya, dilengkapi dengan topping kacang almond diluarnya). I love all the alcoholic Pralines specially the Almond Truffle, it’s so good! Must try!
Dalam event ini, aku mendapat kesempatan untuk mencicipi aneka varian Personal Cake yang semuanya tampak menarik dan menggiurkan. The New Personal Cake dari Dapur Cokelat ini didesign dalam ukuran yang personal, dijual per slices sehingga customer bisa mencoba cake berbeda dengan banyak rasa tanpa harus membeli cake dalam ukuran besar dan masing-masing personal cake ini memiliki presentation yang menarik. Ada 16 varian rasa Personal Cake yang bisa kita coba dan kini hadir pula sebuah cake baru kreasi Chef Adithya yang bernama Choco de La Creme dimana cake ini hanya akan tersedia dalam ukuran personal (tidak tersedia dalam ukuran cake besar seperti jenis cake lainnya).
Raspberry Jefa IDR 21.5K – DC’s Choco IDR 16K – Fruit Shortcake IDR 15.5K 
Two Seasons IDR 19.5K – Mocca IDR 15K
Di antara kedua cake ini, aku sempat mencoba rasa Mocca-nya. Tekstur cakenya lembut sekali dan terasa sekali mocca-nya. It’s so yummy!
Triple Decker IDR 17.5K – Strawberry Cheesecake IDR 22K – Tiramisu IDR 19.5K – Java Chocolate IDR 15K
Mango Cassata IDR 18K – Red in Black Velvet – Opera IDR 20K
Tercium aroma mangga yang harum dari Mango Cassata cake ini, di dalamnya terdapat layer coklat sponge cake yang lembut dan enak sekali rasanya. Di atasnya terdapat 2 bulatan mango jelly. Red in Black Velvet cake juga enak ada taburan biskuit oreo di atasnya. Aku juga sempat mencoba Opera Cake yang merupakan Jakarta’s Best Opera sejak tahun 2003/2004 ini. Opera cake terdiri dari lapisan coffee buttercream dan dark choco ganache lengkap dengan almond jaconde, dan perpaduan semuanya ini membuat rasanya sangat nikmat di lidah. Perfect!
Choco de La Creme IDR 25K – Caramel Chocolate IDR 22K – Hazelnut Pralines IDR 25K
Caramel Chocolate lebih banyak didominasi oleh rasa dark chocolate dan bagi aku, cake ini rasanya terlalu manis. It’s good and suitable for true chocoholics! Hazelnut Pralines juga enak, made from chocolate truffle and hazelnut cream spiked with rum married to crispy biscuit and chocolate mousse. Love it! Choco de La Creme yang merupakan Personal Cake edisi terbaru dari Dapur Cokelat ini pun juga enak sekali, the best ever! Tekstur cake ini sangat lembut sekali, dibuat dari perpaduan vanilla creme brûlée dan choco creme brulee dengan lapisan dark chocolate dan diatasnya diberi taburan coklat berlapis emas 24 karat yang aman sekali untuk dimakan. I fall in love with this Choco de La Creme, it’s so soft and yummy! Must try!
Untuk minuman, teman-teman bisa mencoba kedua minuman ini yang dibuat dari bahan cokelat murni. Ada 2 pilihan, satu yang versi panas, Hot Chocolate atau yang versi dingin, Iced Chocolate. Minuman ini rasanya tidak biasa, karena komposisi cokelat di dalamnya lebih banyak daripada susunya. Uniknya lagi pada minuman Hot Chocolate ini, mereka hanya akan menyajikan susu panas dengan Choco dip yang terlihat seperti lollipop di dalam gelasnya. Choco dip akan lumer seiring waktu dan bisa kita aduk agar menghasilkan rasa yang pas. Warna minuman pun akan berubah menjadi coklat dengan sendirinya. It’s the best chocolate drink I’ve ever taste. You should try it! 🙂
Dapur Cokelat MentengJl. HOS Cokroaminoto 62 A, Menteng, Jakarta PusatPhone : (021) 3192-3988Price Range : below Rp. 30.000,- for all personal cakes
