Rustique Jakarta which located at Plaza Senayan is one the Best Restaurant in Jakarta. Rustique memiliki interior yang elegan, classy dan casual dipadukan dengan batu bata merah alami tanpa polesan hampir di keseluruhan ruangan. Suasana makan di dalamnya sangat nyaman dengan alunan musik easy listening yang enak didengar dan pencahayaan yang sangat minim. Saat kunjungan kedua kesana, aku pun tidak merasa hari masih siang karena ambience di dalamnya berkesan romantis dan sepertinya hari sudah malam. Banyak terdapat sofa merah cantik menghiasi, area meja makan biasa pun disediakan dan setiap pengunjung bisa melihat aktivitas chef yang bertugas pada sisi semi-open kitchen yang berada di belakang restoran.
Equil Mineral Water
Siang itu aku hanya memesan minuman air mineral Equil ini untuk menemani main course steak yang akan dipesan.
French Escargot, IDR 88K
Appetizer ini merupakan salah satu best seller appetizer di Rustique. Escargot dipanggang dengan bumbu bawang putih dan herb butter. Sajian mewah asal Perancis ini memiliki penyajian yang unik, satu porsi hanya terdiri dari 6 pcs daging bekicot, ukuran daging bekicotnya lumayan besar dan rasa bumbunya benar-benar enak sekali. Harum aroma bawang putih dan rasa escargotnya asin, enak dinikmati bersama dengan roti yang telah disediakan. Hidangan ini kaya akan protein yang terdapat pada daging bekicot, must try!
Crispy Fried John Dory, IDR 86K
Appetizer kedua yang aku coba adalah menu Crispy Fried John Dory ini. Potongan ikan dory yang dibalut dengan tepung dan digoreng deef fried ini cukup recommend untuk dicoba. Porsinya tidak banyak, tekstur ikan crispy dan lembut sekali, enak dinikmati bersama dengan dipping spicy mayonaise sauce yang disediakan.
Kobe Beef Japan 300 Gram Sirloin, IDR 2.600K (IDR 2.600.000,-)
Untuk hidangan utama, kembali aku memesan salah satu steak dari bagian Limited Selection Menu dimana pada menu ini Rustique menyediakan aneka pilihan daging steak yang menggunakan Premium Beef Meat yang sangat populer di sana, antara lain ada Wagyu 9+ Australian, Full Blood Wagyu 12+ Australian, Blackmore Wagyu Australian, Wagyu 7-8 Australian, dan Kobe Beef Japan. Menu ini memang sangat spesial karena kualitas daging di Rustique sangat diperhatikan dan menu-menu tersebut jarang ditemukan di restoran lain. Pada kunjungan pertama aku sudah mencoba daging Blackmore Wagyu Australian dan pada kunjungan kali ini, aku memesan Kobe Beef Japan 300 gram Sirloin.
Untuk setiap steak yang dipesan akan mendapatkan 2 jenis condiments dan 1 macam sauce yang bisa dipilih. Saat itu aku memilih condiments dengan Garlic Sauteed Mushroom dan Roasted Garlic Potato. Sedangkan untuk sausnya, karena salah satu pelayan di sana sudah mengenali aku sejak kunjungan pertama (saat aku meeting bersama seorang teman dan Chef Juna), dia pun memberikan aku 3 macam saus yang favorit disana, ada Red Wine sauce, Black Pepper Sauce dan Mushroom Sauce. Ketiga saus ini rasanya enak dan Mushroom sauce menjadi pilihan favoritku. Daging sapi Kobe Jepang memang adalah daging sapi termahal di dunia, dan harga memang tidak bohong. Kualitas daging sapi Kobe Jepang ini betul-betul premium. It’s so tender feels like it’s melting in your mouth dan juicy sekali teksturnya. Meskipun kadar lemaknya sekitar 20% tapi steak ini termasuk hidangan sehat karena termasuk jenis lemak yang rendah kolesterol, jadi aman untuk dikonsumsi. I’m in love with Kobe Beef Japan! Must try!
Garlic Sauteed Mushroom – Condiments
Roasted Garlic Potato – Condiments
The RustiquePlaza Senayan 4th Floor, Jalan Asia Afrika Gelora Bung Karno, JakartaPhone : (021) 5785.2760Price Range : Rp. 100.000,- – Rp. 200.000,-Free Wifi : YesMaps Direction : http://goo.gl/maps/XKR4f
