Belum lama ini aku mengunjungi sebuah restoran baru bernama Egg Nest Bistro di daerah Melawai, Jakarta Selatan. Restoran ini sebetulnya merupakan bagian dari Oak Tree Hotel yang berada di sebelahnya, dan sejak dibuka pada bulan Oktober 2013 lalu restoran ini pun dibuka juga untuk kebutuhan umum. Meskipun area parkiran sangat terbatas, ternyata area di dalam restoran ini sangat luas. Penerangan yang temaram di dalamnya membuat suasana restoran ini terasa begitu teduh dan nyaman. Interior keseluruhan ruangan resto tampak begitu khas, senada dengan judul restorannya “Egg Nest” yang terlihat dari banyaknya hiasan berupa sangkar burung, telur-telur burung dan burung-burung kecil berwarna warni di atas pohon yang ada di salah satu pojok restoran. Unik!
Egg Nest Bistro memiliki 3 ruang VIP dengan kapasitas masing-masing 40 pax dalam satu ruangan yang bisa dibooking untuk acara spesial seperti meeting, gathering perusahaan, arisan, birthday party, dan lainnya. Makanan yang disediakan disini mayoritas adalah a la carte Western Food dari berbagai kategori, mulai dari light bites, salads, soup, pasta, aneka pilihan steak, asian food dan desserts. Pada kunjungan sabtu sore minggu lalu, aku berkesempatan untuk mencoba beberapa dessert seru karya Egg Nest Bistro, termasuk dessert terbarunya yaitu La Fleur Cake yang unik.
Fruity Yakult Drink, IDR 28K
Inilah minuman favorit di Egg Nest Bistro, yaitu Fruity Yakult Drink dengan aneka pilihan rasa buah. Ada rasa Strawberry, Lychee, Mango, Peach, Banana, Green Tea, dan masih banyak lagi. Rasa basic dari Yakult yang sedikit asam, bercampur dengan manisnya rasa buah membuat minuman ini layak untuk dicoba. Di dasar gelas minuman Lychee Fruity Yakult Drink yang aku pesan terdapat popping bobba berisi lychee syrup yang akan pecah ketika digigit, namun sayangnya minuman ini masih terlalu manis bagiku.
Egg Nest Special Salad, IDR 58K
Menu salad unik berupa sangkar burung ini terbuat dari lapisan kentang yang crunchy, disajikan dengan smoked ham dan telur setengah matang lengkap dengan hollandaise sauce yang terasa sedikit asin di atasnya. Sayuran bayam dan selada yang fresh tersembunyi di bagian bawah sangkar burungnya.
Panna Cotta, IDR 48K
Fresh vanilla infused Italian panna cotta with sauce melba. Tekstur panna cotta ini lebih padat dan lebih milky rasanya daripada panna cotta yang biasa aku temukan di restoran lain.
Nested Pavlova, IDR 48K
A special meringue arrangement with fresh fruits cream. Lapisan putih yang berada di tengah ini terbuat dari white egg (meringue) yang dikeringkan dan membutuhkan waktu pembuatan yang cukup lama. Dalam penyajian, apabila mereng terlalu lama didiamkan, lapisan mereng akan menjadi kempes dan tinggi susunan dessert menjadi pendek atau berkurang. Oleh karena itu, sebaiknya dessert ini segera disantap setelah disajikan. Aku menyukai perpaduan blueberry cream, strawberry cream dan kismis yang ada pada dessert ini.
Chocolate Parfait Merry-Go-Round, IDR 58K
Up-side down chocolate parfait, homemade chocolate sauce on a chocolate nest. Chocolate nest yang menjadi wadah penyajian es krim coklat ini terbuat dari kumpulan chocolate cornflakes. Penyajian yang unik dan kreatif, namun aku lebih menyukai apabila lapisan cornflakes ini tidak terlalu keras sehingga masih bisa dinikmati bersama dengan es krim yang ada di atasnya.
La Fleur Cake, IDR 68K
Pernahkah terpikirkan untuk makan dari pot bunga seperti ini? Inilah kreasi terbaru dari Egg Nest Bistro, sebuah pot bunga cantik berisi chocolate cake dengan cream cheese pada bagian di dalamnya. Oreo crumble yang diatasnya melengkapi cake ini sehingga tampilannya pun serupa seperti lapisan tanah pada tanaman hidup yang sebenarnya. It tastes sweet as it looks! A very unique dessert creation I’ve ever found! Recommended!