Restoran Bebek Tepi Sawah Ubud Bali kini membuka cabang terbarunya yang berlokasi di Cilandak Town Square (Citos), Jakarta Selatan. Cabang Citos ini merupakan outlet ketiga di Jakarta, setelah sukses dengan cabang pertama di Living World Alam Sutera dan outlet kedua di BayWalk Mall Pluit. Restoran Bebek Tepi Sawah ini memang originally berasal dari Ubud, Bali yang hadir sejak tahun 1999. Dengan semakin banyaknya penggemar Bebek Tepi Sawah di Bali, maka PT Tunas Nuansa Indonesia atau dikenal dengan TANI pun membawa cita rasa Bebek Tepi Sawah ini ke wilayah Jakarta agar lebih dekat dengan destinasi wisata kuliner lainnya di Jakarta. Tentu saja, cita rasa masakan baik kualitas maupun bumbu yang digunakan masih otentik dengan Bali.
Acara Grand Opening yang aku hadiri malam itu dipenuhi oleh para tamu undangan, baik itu pengunjung setia Bebek Tepi Sawah, media, relasi, dan beberapa teman food blogger. Masih dengan konsep interior bergaya khas Bali, kini cabang terbaru Bebek Tepi Sawah Citos menawarkan suasana yang berbeda daripada outlet lainnya. Di sini banyak ditemukan patung dan lukisan dari para pengrajin dan pelukis Bali, serta tidak lupa juga, banyak rangkaian bunga segar menghiasi tiap sudut ruangan layaknya seperti di Bali. Suasana di dalam restoran jadi terasa lebih cozy apalagi dengan adanya iringan alunan musik Bali.
Semua makanan saat Grand Opening disajikan dalam bentuk prasmanan dan pengunjung boleh mengambil dalam jumlah sesuai keinginan. Selain menu andalannya, Tepi Sawah Crispy Duck, mereka juga menyediakan beberapa menu lain seperti Sate Lilit Bali, empal suir, ayam pelalah, nasi bakar, jagung balado dan serundeng kelapa. Tepi Sawah Crispy benar-benar sesuai dengan namanya, lapisan kulitnya begitu garing, dan tekstur daging bebeknya begitu empuk. Rasanya semakin mantap lagi ketika dimakan dengan ketiga sambal andalannya yang khas Bali, diantaranya ada sambal mattah, sambal goreng dan sambal merah. Sambal mattah di sini selalu menjadi favoritku, mantap sekali rasanya!! Sate Lilit Bali juga tidak boleh dilewatkan bila kalian berkunjung ke Bebek Tepi Sawah.
Inilah penampakan satu porsi Tepi Sawah Crispy dengan harga Rp. 92.500,- sudah termasuk ketiga jenis sambal khas Bali, yaitu sambal mattah, sambal goreng dan sambal merah. Ukuran bebek yang besar (sudah termasuk bagian paha dan dada) dan kualitas rasa yang terjaga serta otentik Bali, membuat menu ini selalu populer di Bebek Tepi Sawah. Must try!
Untuk menemani hidangan bebek, teman-teman funfoodiers juga bisa memesan beberapa pilihan minuman andalan Bebek Tepi Sawah, diantaranya ada Legian (dibuat dari buah kiwi yang ditumbuk manual dan disajikan dengan 3 buah lychee di atasnya), Lemon Grass (dibagian bawah diberi gula merah dan ada campuran soda di dalamnya) dan Suntaran Delight (jus sirsak yang cukup kental dicampur dengan sari jeruk murni). All of them are so refreshing! Must try!
Legian Drink
Lemon Grass & Suntaran Delight
Bebek Tepi Sawah juga menyediakan banquet service untuk meeting, press conference, dan outside catering dengan minimum order 50 packs. Untuk info lengkap, teman-teman funfoodiers bisa langsung menghubungi info yang tersedia di bawah ini. Last but not least, thank you so much Bebek Tepi Sawah for the invitation! Can’t wait to see your new branch soon (4th outlet)! *teaser*
