Dari dulu bingung, sebetulnya kalau beli Air Fryer, bakalan dipake terus gak ya? Nah, kita mau share Resep Ayam Panggang (Roasted Chicken with air fryer recipe) yang dibuat dengan menggunakan Air Fryer. Sejak kita punya Air Fryer Oxone Professional di bulan Desember 2019 kemarin, menu hidangan yang kita buat sehari-hari jadi totally different. You’ll know why, once you try this! Anyway, sebelum masuk ke bahan masak, aku mau sharing dikit dari pengalaman ini. Fungsi utama dari Air Fryer yang kita cari adalah kemampuan untuk menggoreng tanpa menggunakan minyak, dan yang utama, dapat menggurangi kadar lemak hingga 80%. Hoooray! Akhirnya, dari semua alat air fryer, kita pun memutuskan untuk menggunakan OXONE Professional Air Fryer OX-199N karena selain pas di budget, kita melihat kapasitasnya juga besar, ada fitur temperatur, lemak masakan terhindar dari bau hangus, cepat dan hemat listrik.
Don’t forget to share this recipe on your Facebook and subscribe to our YouTube channel to get the latest recipe video from us!
Happy cooking, gals, we hope you like it! π
Awalnya sih memang susah-susah gampang masak dengan air fryer, tapi dengan beberapa kali trial and error, kami pun berhasil membuat ayam panggang (Roasted Chicken) dengan menggunakan air fryer ini. Hasilnya?? OMG! Jujur, kita sukaaaaaa banget! Ayam panggang utuh tampil mengkilap, meskipun dimasak tanpa menggunakan minyak goreng. Karena proses roasting di dalam air fryer, lemak-lemak jahatnya langsung turun, yang actually membuat daging ayam ini lebih kering, dan tentunya tidak mengandung lemak jahat yang dapat menimbulkan kolesterol. Tapi, saat ayam dipotong dan dimakan, daging ayam tetap terasa juicy, empuk, matang sempurna di bagian dalam, dan bagian luar kulitnya sedikit crispy. We loved the result! It’s super easy and healthier!
Nah, sebagai referensi cara membuatnya, simak resep dan petunjuk dibawah ini ya.
Recipe Roasted Chicken Air Fryer (for 3-4 pax)
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam negeri utuh, bersihkan, buang ekor, dan bagian kepala
– bumbu untuk marinasi:
– 1 sdm bubuk bawang merah
– 1 sdt bubuk bawang putih
– 1 sdm bubuk paprika
– 1 1/2 sdt jintan
– 1 1/2 sdt bubuk cabe
– 1 sdt thyme kering
– 1 sdt oregano kering
– 1 sdt gula
– 1 sdm minyak sayur
– garam dan lada secukupnya
Cara membuat Ayam Panggang versi Air Fryer (Roasted Chicken with air fryer):
1. Campur semua bahan marinasi ke dalam mangkuk kecil
2. Kerat permukaan daging agar bumbu mudah meresap
3. Lumuri ayam hingga merata bagian luar dan dalam dengan campuran bumbu tadi, diamkan 10-15 menit
4. Masukkan ayam utuh ke dalam air fryer + semprot dengan minyak olive oil 1-2x semprot saja di permukaan atas ayam
5. Atur suhu air fryer: 140 derajat, selama 40 menit
6. Angkat dan sajikan
Follow my Insta Stories to see the live updates: Myfunfoodiary
or FIND ME here:
