Woooohoooo, akhirnya<\/span> kesampaian<\/span> juga<\/span> aku<\/span> coba<\/span> ramen<\/span> yang lagi<\/span> happening di<\/span> daerah<\/span> Utara Jakarta, yup! Namanya<\/span><\/span>\u00a0Ikkudo Ichi. <\/strong>Mereka baru buka di Pantai Indah Kapuk (PIK)\u00a0<\/strong> sejak 5 bulan lalu dan baru bulan ini mereka buka cabang di daerah Pesanggrahan, Puri Indah<\/strong>. Lokasi di PIK cukup strategis dan tidak susah untuk ditemukan. Tempat makannya besar juga karena\u00a0Ikkudo Ichi<\/strong>\u00a0menggunakan 2 ruko sekaligus, dan selalu saja ramai apalagi ketika datang saat malam dan khususnya weekend. Harus siap mengantri deh! Area makan terbagi 3, ada outdoor dengan lampion-lampion cantik, area indoor lantai 1 dengan dekorasi minimal, dan ada area makan di meja bar jadi sambil makan bisa melihat proses yang terjadi di dalam\u00a0kitchen<\/em>\u00a0langsung, serta ada area lantai 2 dengan keceriaan bunga sakura.<\/p>\n

\n
\n
\n
<\/div>\n
$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
$\"Food$ <\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
$\"Food$ <\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Menu di\u00a0Ikkudo Ichi<\/strong>\u00a0cukup bervariasi, ada Ramen, Tsukemen (Ramen yang dicelup), aneka Yakiniku, beberapa pilihan nasi dan steak wagyu. Karena ini kunjungan pertama kali, aku meminta rekomendasi menu yang harus dicoba.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
IKKUDO\u2019s Buta Kara, recommended & Best seller! IDR 39.800,<\/span><\/span>– NON HALAL\u00a0<\/strong>
\n<\/strong>Semangkuk<\/span><\/span> ramen<\/span><\/span> dengan<\/span><\/span>\u00a0sliced pork<\/em>\u00a0dan<\/span><\/span>\u00a0Ikkudo’s special secret red sauce (spicy)<\/em>. Saus merahnya sudah jadi ciri khas, dan ternyata tidak terlalu pedas rasanya, boleh dibilang\u00a0light<\/em>\u00a0sekali. Saus merah ini dibuat dari resep rahasia\u00a0Ikkudo, cabai merah dicampur dengan rempah-rempah dan sayuran lainnya yang kemudian dimasak berjam-jam.Kaldunya bisa pilih, kaldu ayam atau kaldu babi. Bukan hanya itu, disini pun kita bisa\u00a0customize\u00a0<\/em>sendiri menu Ramen yang diinginkan lho.
\nPilihan<\/span><\/span>\u00a0Noodle Firmness\u00a0(Soft – Normal – Hard),\u00a0Flavour<\/span><\/span> Strength\u00a0(Weak – Normal – Strong),\u00a0Richness\u00a0(Light – Normal – Heavy),<\/em>\u00a0dan<\/span><\/span> Jenis Noodle (Curly<\/em>\u00a0atau<\/span><\/span>\u00a0Small<\/em>). Karena<\/span><\/span> menurut<\/span><\/span> pelayannya<\/span><\/span> yang favorit<\/span><\/span> adalah<\/span><\/span>\u00a0Curly noodle<\/em>, aku pun order ini<\/span><\/span>. Dan semua<\/span><\/span> karakter<\/span><\/span> baik<\/span><\/span>\u00a0Firmness, Flavour<\/span><\/span> Strength<\/em>\u00a0dan<\/span><\/span>\u00a0Richness<\/em>\u00a0(kadar<\/span><\/span> minyak<\/span><\/span> dalam<\/span><\/span> kuah<\/span><\/span> kaldunya<\/span><\/span>) aku<\/span><\/span> pilih<\/span><\/span> normal saja<\/span><\/span>. Pastinya kaldu yang aku pilih adalah kaldu babi, enak sekali rasa kaldunya. Gurih, ringan dan tidak terlalu kental, tidak terlalu berminyak dan tidak bikin eneg. Sesuai sekali dengan keinginanku… \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
Tsukemen<\/span> Noodle IDR 45.800 – NON HALAL\u00a0<\/strong>
\n<\/strong>Hampir mirip seperti ramen tapi pilihan\u00a0noodle<\/em>\u00a0berbeda; ada 2 jenis, bisa pilih\u00a0big noodle\u00a0<\/em>atau\u00a0japanese noodle<\/em>. Semangkok besar mie yang kelihatannya banyak tapi ternyata ada tatakan penahan ditengah-tengah mangkuk, jadi isinya tidak sebanyak yang terlihat.\u00a0Disajikan dengan\u00a0sliced pork<\/em>, potongan jamur, telur yang dibelah dua, dan banyak daun bawang dalam piring terpisah. Juga disediakan 2 buah mangkuk kecil berisi kuah kaldu yang berbeda. Satu yang rasa gurih asin, satu lagi adalah yang tidak terlalu asin, sebagai penawar jika rasanya terlalu keasinan.\u00a0Noodle<\/em>\u00a0besar yang kita pilih hampir seperti udon teksturnya, enak dan cara makannya pun unik, tinggal celup-celup ke dalam kaldu yang kita suka. Daging\u00a0sliced pork<\/em>nya lebih banyak daripada ramen Buta Kara, tipis tapi enak sekali.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
$\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
Buta<\/span> Chasiu Aburi, recommended & best seller! IDR 48.000 – NON HALAL-\u00a0<\/strong>
\nPotongan daging Chasiu yang tipis-tipis yang dipanggang, ada taburan blackpepper di atasnya, lengkap dengan irisan daun bawang. Harum sekali saat disajikan, dagingnya empuk, lembut, pokoknya enak banget deh! Wajib<\/span> dicoba<\/span>!<\/p>\n
\u00a0 $\"\"$ <\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n
Karena terlalu ramai restonya, pelayannya banyak yang baru. Sempat aku dilayani oleh mbaknya yang ditanya ini itu tidak bisa menjawab, semua dijawab kurang tahu. Haduh, untung saja ada temannya yang langsung menggantikan dia untuk menerima orderan kita. Terlalu ramai jadi terasa berantakan (rusuh) tempatnya, agak tidak nyaman karena makan seperti diburu-buru rasanya waktu itu. Tapi memang rasa ramen dan kuah kaldunya disini enak, aku suka banget, termasuk juga sliced pork<\/em>nya! Harga<\/span> juga<\/span> tidak semahal perkiraan<\/span>, worth to come back again to Ikkudo Ramen<\/strong>! \ud83d\ude00\u00a0<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
\n
Ikkudo Ichi Ramen
\n<\/strong><\/div>\n
Ruko<\/span> Crown Golf, Blok D No.2 – 3, \u00a0Jl. Pantai Indah Kapuk, \u00a0Jakarta Utara<\/strong><\/div>\n
Phone : \u00a0(021) 96628677<\/strong><\/div>\n
Price Range : Rp<\/span>. 30.000 – Rp<\/span>. 50.000\u00a0<\/strong><\/div>\n<\/blockquote>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Woooohoooo, akhirnya kesampaian juga aku coba ramen yang lagi happening di daerah Utara Jakarta, yup! Namanya\u00a0Ikkudo Ichi. Mereka baru buka di Pantai Indah Kapuk (PIK)\u00a0 sejak 5 bulan lalu dan baru bulan ini mereka buka cabang di daerah Pesanggrahan, Puri Indah. Lokasi di PIK cukup strategis dan tidak susah untuk ditemukan. Tempat makannya besar juga […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[12,14,19,6109,24,42,2713],"tags":[1513,1511,1509,1510,1499,1512,202,1520,1521,1519,1522,3078,3358,1505,1506,1507,1508,1634,1635,1633,6201,1517,305,1518,316,317,318,349,1316,3848,1245,6188,1516,470,1504,4233,1632,1630,1631,4221,1523,1502,1515,1514],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_1539-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1681"}],"collection":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1681"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15687,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1681\/revisions\/15687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1686"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}