ErrorException Message: WP_Translation_Controller::load_file(): Argument #2 ($textdomain) must be of type string, null given, called in /home1/wabt240aa7b2/public_html/wp-includes/l10n.php on line 838
http://myfunfoodiary.com/wp-content/plugins/dmca-badge/libraries/sidecar/classes/{"id":4876,"date":"2013-06-05T12:38:57","date_gmt":"2013-06-05T05:38:57","guid":{"rendered":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/?p=4876"},"modified":"2014-08-19T20:55:47","modified_gmt":"2014-08-19T13:55:47","slug":"france-cuisine-new-menu-at-lyon-restaurant-mandarin-oriental","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/2013\/06\/france-cuisine-new-menu-at-lyon-restaurant-mandarin-oriental\/","title":{"rendered":"[NEW MENU] France Cuisine at Lyon, Mandarin Oriental Hotel"},"content":{"rendered":"

Senang sekali aku bisa mendapat<\/span> sebuah<\/span> privilege<\/em> untuk mencoba menu baru<\/span> di<\/span>\u00a0Lyon Restaurant<\/strong> yang berada di<\/span> Mandarin Oriental Hotel.<\/strong> Restoran Lyon<\/strong> terkenal dengan rangkaian menu masakan Perancis<\/strong> dengan perpaduan rasa antara Perancis, Mediterania, Fusion dan Italia. Ketika masuk ke dalam restonya, aku merasakan atmosfer restoran yang elegant<\/em> dan sangat nyaman didominasi dengan warna-warna ivory<\/em> dan coklat kayu. Terlihat gelas wine cantik tertata rapi di masing-masing meja makan, ditambah lagi sentuhan cahaya lilin membuat suasana makan malam terasa makin hangat dan romantis. Beberapa area meja makan menggunakan sofa minimalis dan tersedia pula 2 ruangan private dining<\/em> dimana yang satu bisa menghadap ke Lobby area dan ruangan private<\/em> satunya lagi bisa menghadap ke jalan Sudirman.<\/p>\n

Dalam rangka menyambut Spring Time,<\/em> menu di Restoran Lyon<\/strong> diganti secara berkala per 3 bulan sekali dan menu baru ala carte<\/em> ini tersedia sampai akhir bulan Juni 2013<\/strong>. Selain<\/span> menu baru<\/span>, Lyon Restaurant<\/strong> juga menyediakan limited special menu<\/em> yang dibuat dari<\/span> White Asparagus <\/strong>(seasonal)<\/em> dan<\/span> buah<\/span> Cherry<\/strong>, baik<\/span> untuk<\/span> main course<\/em> maupun<\/span> dessert<\/em>. Banyak menu baru yang sempat aku coba di Lyon <\/strong>dan semuanya enak sekali! Yuk teman-teman simak beberapa menu baru di Lyon Restaurant<\/strong> di bawah ini.<\/p>\n

$\"Suasana$ <\/a><\/p>\n

Sour Dough Bread – compliment<\/strong><\/p>\n

Compliment Bread<\/em> ini<\/span> diberikan bagi setiap pengunjung yang dine in<\/em> di<\/span> restoran<\/span> Lyon<\/strong>. Rotinya homemade<\/em> buatan restoran Lyon <\/strong>sendiri dan lembut teksturnya. Enak<\/span> sekali<\/span> dimakan bersama dengan<\/span> butter<\/em> dingin<\/span> yang disediakan.<\/p>\n

\u00a0 $\"Compliment$ <\/a><\/p>\n

Red Wine Santa Carolina Merlot 2010<\/strong><\/p>\n

Ketika hendak memesan minuman, seorang pelayan yang ramah dan baik hati memberikan rekomendasi Red Wine Santa Carolina ini yang ternyata enak sekali untuk diminum dan dipairin<\/em>g dengan beberapa makanan utama seperti fish, meat<\/em> dan lainnya. Rasa red wine<\/em> ini tidak terlalu strong,<\/em> cenderung manis dan ringan kadar alkoholnya hanya 13%.<\/p>\n

$\"Red$ <\/a><\/p>\n

Pan Fried Duck Foie Gras with Cherry<\/strong><\/p>\n

Inilah salah satu menu appetizer<\/em> yang merupakan<\/span> menu baru<\/span> di<\/span> Lyon<\/strong>‘s untuk<\/span> bulan ini. Foie Gras merupakan makanan khas Perancis<\/strong> yang dibuat dari hati angsa. Namun yang aku makan di Lyon Restaurant<\/strong> ini adalah hati bebek dengan saus berwarna kecoklatan dan banyak diberikan potongan buah cherry di atasnya. Hati bebeknya diimport dari Perancis<\/strong> dan teksturnya lembut sekali. Sausnya dibuat dari red wine reduction<\/em> dan buah cherry yang sudah dicaramelized<\/em> dengan gula sehingga perpaduan rasa secara keseluruhan menghasilkan asin dan manis yang enak sekali. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Pan$ <\/a><\/p>\n

Pan Fried Duck Foie Gras From Perigord, IDR 278K
\n<\/strong><\/p>\n

Masih dengan menu baru di Lyon’<\/strong>s; menu ini sama dengan menu di atas namun beda penyajian. Hati bebek import<\/em> dari Perancis<\/strong> ini disajikan dengan buah kurma berisi potongan jeruk lemon dan prunes<\/em> yang semuanya dicaramelized<\/em> . Perpaduan yang sangat pas untuk masakan foie gras. Perigord sendiri diambil dari nama kota di Perancis yang terkenal dengan Foie Gras nya. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Pan$ <\/a><\/p>\n

Marinated Pacific Bonito Tuna<\/span> Fillet, IDR 188K
\n<\/strong><\/p>\n

Menu ini<\/span> merupakan salah satu signature appetizer<\/em> dan<\/span> termasuk<\/span> menu baru<\/span> di<\/span> Lyon<\/strong>‘s. Lembaran<\/span> daging ikan tuna fresh<\/em><\/span><\/em> yang dimasak dengan herbs<\/em> dan<\/span> citrus oil<\/em>. Bentuk<\/span> penyajiannya<\/span> seperti<\/span> tuna sashimi, porsi<\/span> tuna cukup banyak dan<\/span> tekstur<\/span> tuna sangat bagus. Rasanya sangat ringan di lidah, ada rasa asem segar dari citrus<\/em> dan disajikan dengan potongan buah alpukat dan tomat yang kecil-kecil. Love it very much!<\/em><\/p>\n

$\"Marinated$ <\/a><\/p>\n

Pan Seared Hokkaido Scallop with White Asparagus<\/strong><\/p>\n

Karena<\/span> sedang<\/span> musim<\/span> White Asparagus, Lyon<\/strong>‘s pun juga<\/span> mengadakan<\/span> White Asparagus promo. Salah satu menu spesial<\/span> yang disajikan untuk<\/span> admin myfunfoodiary<\/span> <\/a>malam<\/span> itu<\/span> adalah<\/span> Pan Seared Hokkaido Scallop with White Asparagus<\/em> ini<\/span>. Ukuran<\/span> scallopnya<\/span> besar<\/span>, teksturnya lembut dan<\/span> diberi<\/span> lemon butter sauce.<\/em> Di atas scallop terdapat potongan roti kering, potongan lemon dan taburan capers<\/em> yang asam dan renyah ketika dimakan. Ukuran asparagus putihnya juga cukup besar, teksturnya lembut dan garing. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Pan$ <\/a><\/p>\n

Wild Garoupa Fillet with Rock Octopus and Squid, IDR 288K\u00a0<\/strong><\/p>\n

Wild Garoupa Fillet<\/em> ini<\/span> juga merupakan menu main course<\/em> baru<\/span> di<\/span> Lyon<\/strong>‘s. Seporsi ikan kerapu fillet dimasak dengan french cooking style,<\/em> disajikan dengan orzo pasta<\/em>, dimasak dengan rempah mahal saffron<\/em> sehingga menghasilkan warna kuning alami pada bumbunya. Bumbu hijau didapatkan dari green peas<\/em>, dan squid ink<\/em> dimasak dengan orange<\/em> jadi tercium harum jeruk pada masakan ini. Daging ikannya bagus sekali, lembut dan perpaduan semua bumbunya terasa begitu enak, asin manis gurih terpadu sempurna. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Wild$ <\/a><\/p>\n

Iberian Pork Rack
\n<\/strong><\/p>\n

Menu ini<\/span> juga merupakan salah satu menu spesial<\/span> dari<\/span> White Asparagus promo <\/em>yang ada di<\/span> Lyon<\/strong>. Iberian Pork<\/em> merupakan<\/span> nama<\/span> jenis<\/span> pork<\/em> dari<\/span> Spanish<\/em>. Isinya murni dari daging babi, lembut sekali teksturnya dan ketika dimakan rasanya seperti sedang makan daging sapi. Pork Rack<\/em> ini disajikan dengan Iberian<\/em> ham babi yang dipotong kecil-kecil dan diletakan di atas sayuran seperti sawi namun dengan tekstur yang berlapis-lapis. Sausnya<\/span> juga<\/span> dibuat<\/span> dari<\/span> red wine reduction<\/em>, rasanya gurih dan<\/span> manis<\/span>. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Lamb$ <\/a><\/p>\n

Steak Au Poivre, IDR 438K
\n<\/strong><\/p>\n

Menu ini<\/span> merupakan salah satu dari<\/span> all time favorites<\/em> menu di<\/span> Lyon<\/strong>‘s. Seporsi<\/span> daging<\/span> Angus Beef Tenderloin steak yang sudah dipanggang, dicoating<\/em><\/span><\/em> dengan<\/span> bumbu<\/span> blackpepper<\/span><\/em>, disajikan dengan blackpepper<\/span> sauce<\/em> dan<\/span> cognac cream sauce<\/em>. Daging steak yang disajikan malam itu dimasak dengan tingkat kematangan medium, rasa bumbu blackpepper<\/em>nya enak sekali, tekstur dagingnya lembut namun aku kurang suka daging yang dimasak medium, karena daging masih terlihat begitu merah.<\/p>\n

$\"Steak$ <\/a><\/p>\n

Cherry Clafeutis<\/strong><\/p>\n

Cherry Tart ini disajikan dengan es krim Pistachio dan berlimpah dengan potongan buah cherry. Tartnya crunchy<\/em> dan manis secara keseluruhan pas, tidak kemanisan.<\/p>\n

$\"Cherry$ <\/a><\/p>\n

Lemon Tart, IDR 68K\u00a0<\/strong><\/p>\n

Lemon Tart ini merupakan salah satu signature dessert<\/em> di restoran Lyon <\/strong>yang dikemas secara modern<\/em>. French cookies<\/em> yang crunchy<\/em> disajikan dengan lemon custard, lemon jelly <\/em>yang dibuat dari lime juice<\/em>, dan lime sorbet <\/em>yang membuat rasa secara keseluruhan asem asem segar di lidah. Perfect!\u00a0<\/em><\/p>\n

$\"Lemon$ <\/a><\/p>\n

Profiteroles, IDR 68K <\/strong><\/p>\n

Penyajian dessert<\/em> ini juga sangat menarik dan rasanya menggugah selera. Seporsi Profiteroles ini berisi 3 buah kue yang mirip seperti kue sus berisi es krim Vanilla di dalamnya dan terdapat taburan kacang almond, enak sekali dimakan dengan melted Dark Chocolate<\/em> yang disediakan. Must try!<\/em><\/p>\n

$\"Profiteroles\"$ <\/a><\/p>\n

I’m so glad and grateful for such a chance given by <\/em>Lyon Restaurant<\/strong> for the special invitation that night. All the food were so delicious and unique!<\/em> Banyak kejutan dalam cita rasa masakan Perancis<\/strong> yang aku rasakan di Restoran Lyon<\/strong> pada malam itu. Tentu saja semua ini karena bahan makanan di Lyon<\/strong> menggunakan bahan baku fresh<\/em> dan seasonal ingredients<\/em> yang membuat masakan ini selalu dicari oleh para penikmat kuliner. Untuk pengalaman makan lainnya yang berbeda, kita bisa mencoba Saturday Brunch<\/strong><\/em> yang hanya tersedia di restoran Lyon<\/strong>. Konsep Saturday Brunch<\/em> di Lyon<\/strong> seperti buffet<\/em> akan tetapi makanan dipesan secara ala carte<\/em> dan a la minute<\/em> sehingga makanan fresh tersaji, dan makanan akan disajikan dalam porsi kecil-kecil agar tidak cepat kenyang. Interesting! I’m personally recommend anyone to try fine dining French Cuisine in <\/em>Lyon<\/strong> to satisfy your culinary tongue and tummy! \ud83d\ude42<\/em><\/p>\n

SUBSCRIBE NOW<\/strong> on Myfunfoodiary’s <\/strong><\/strong>YouTube<\/strong><\/a> to see our Travel Tips Videos<\/strong>!<\/p>\n

Click Here —><\/strong> Backpacking Itinerary 2 Weeks in Japan Guide<\/a><\/strong> for your reference<\/p>\n

Japan TIPS<\/a><\/strong> <— Click Here<\/strong><\/p>\n

Lyon Restaurant – Mandarin Oriental Hotel
\n<\/strong><\/div>\n
Jalan M.H. Thamrin, PO BOX 3392, Jakarta 10310,<\/strong><\/div>\n
Phone : 021-2993 8824
\n<\/strong><\/div>\n
Price Range : above Rp. 100.000,-
\n<\/strong><\/div>\n
Free Wifi : Yes<\/strong><\/div>\nTwitter<\/a> | Website<\/a><\/strong><\/div>\n
\n
——————————————————–<\/div>\n
Follow Me To Get The Latest Hip Places To Visit through:<\/strong><\/div>\nYOUTUBE<\/a> || Instagram<\/a>\u00a0||\u00a0 Twitter<\/a>\u00a0|| Facebook<\/a><\/strong><\/div>\n
<\/div>\n