Environment view at Gaia Restaurant<\/strong><\/p>\n Gaia<\/strong> means “Mother of Nature”<\/em> terlihat pada dekorasi interiornya yang banyak didominasi oleh warna kayu dan corak bunga pada keseluruhan design<\/em> ruangannya. Restoran Gaia<\/em><\/strong> terkenal dengan spesialisasi menu Spaghetti<\/em> dan dessert Tiramisu.<\/em><\/p>\n Environment view at En Maru Restaurant<\/strong><\/p>\n Restoran En Maru<\/em><\/strong> terkenal dengan beberapa menu spesialisasinya, Sushi, Sashimi<\/strong><\/em> dan Kaiseki<\/strong><\/em> (Japanese Art<\/em> yang diterapkan pada makanan yang akan dihidangkan). Semua ikan diimport langsung dari Tokyo<\/strong> untuk menjamin kualitas rasa yang diinginkan.<\/p>\n Environment view at Salt Grill Restaurant<\/strong><\/p>\n Salt Grill<\/em><\/strong> menyediakan makanan Western Australian<\/em><\/strong> dan terkenal dengan aneka menu olahan daging\u00a0steak<\/em> lezat untuk dicoba.<\/p>\n Sedangkan 2 konsep lainnya berada di bawah naungan manajemen\u00a0MRA Group<\/strong>\u00a0adalah\u00a0Function Room<\/em>\u00a0<\/strong>yang terbagi 2 jenis, yaitu\u00a0Cloud\u00a0<\/strong>Living Room<\/strong><\/em>\u00a0berada di lantai yang sama dan akan ada\u00a0Cloud Lounge\u00a0<\/strong><\/em>yang akan dibuka di\u00a0lantai 49<\/strong>\u00a0pada bulan\u00a0Oktober 2013<\/strong>\u00a0mendatang.<\/p>\n Pada acara Food Blogger Breakfasting<\/em> ini, kami semua mendapat suguhan menarik dan lezat dari ketiga restoran tersebut.<\/p>\n Ice Lychee Tea & Ice Peach Tea<\/strong><\/p>\n Ice Tea<\/em> dengan rasa Lychee dan Peach ini tidak jauh berbeda dengan penyajian pada umumnya. Masing-masing disajikan dengan potongan buah Lychee dan Peach di dalamnya. Rasanya fresh<\/em> dan menyegarkan, namun sayang ukuran gelasnya terlalu kecil menurutku.<\/p>\n Appetizer : Foie Gras Chawan Mushi by En Maru<\/strong><\/p>\n Inilah appetizer<\/em> pertama yang disediakan oleh restoran En Maru<\/strong>. Chef Takashi Tomie<\/strong>, seorang koki Jepang<\/strong> asli, membuatku terkesan dengan menu appetizer<\/em> ini. Penyajian dan presentasi Chawan Mushi ini terlihat sangat menarik dan meskipun porsinya kecil, tapi rasanya benar-benar luar biasa! Tekstur Chawan Mushi lembut sekali, terdapat sedikit kuah kaldu di dalamnya, gurih asin dan Foie Gras yang ada di dalamnya membuat rasa Chawan Mushi menjadi istimewa.\u00a0It’s the best Chawan Mushi I’ve ever had! Must try!\u00a0<\/em><\/p>\n Appetizer : Assorted 5 Kinds of Sashimi by En Maru\u00a0<\/strong><\/p>\n Appetizer<\/em> berikutnya adalah Sashimi Set<\/em> ini yang memiliki 5 penyajian berbeda setiap harinya. Presentasinya terlihat sangat menarik dan professional<\/em>, tidak bisa ditemukan di restoran lainnya. Dalam porsi sashimi ini terdapat scallop, pink snapper<\/em> (himedai), tuna belly (ootoro), <\/em>yellow tail fish <\/em>dan\u00a0Uni (sea urchin).\u00a0<\/em>Dari banyaknya aneka macam jenis ikan segar yang disediakan, aku hanya sempat mencoba 1 lembar potongan daging ikan segar dan 1 sendok kayu kecil berisi sea urchin<\/em> yang sudah diolah, berwarna orange<\/em> dan diberi telur ikan di atasnya. Yummy!\u00a0<\/em><\/p>\n Fish to share : Stir Fry of Crab Meat and Shitake Mushrooms, Charsiu Sauce, Sugar Peas and Confit Eschalot by Salt Grill<\/strong><\/p>\n Untuk main course<\/em> pertama, dipersiapkan oleh restoran Salt Grill <\/strong>by Chef Luke Mangan.\u00a0<\/strong>Porsi pada gambar di bawah ini adalah bukan porsi sebenarnya, karena porsi besar ini untuk sharing<\/em> dalam satu meja. Potongan besar ikan Barramundi diberi potongan jamur shitake dan daging kepiting, diberi saus charsiu dan disajikan dengan irisan jeruk lemon, lengkap dengan Mashed Potato<\/em> dan Heirloom Tomato Salad<\/em> sebagai side dish<\/em>-nya. The fish itself was a bit overcooked, and the mushroom was a bit salty, but when you eat them together, it tastes good! Truffle\u00a0Mashed Potato-<\/em>nya sangat lembut dan enak sekali, serta potongan tomato salad<\/em> segar cocok jadi penyeimbang rasa kesemuanya itu.<\/p>\n Boneless Chicken Leg Stuffed with Porcini Mushroom by Gaia<\/strong><\/p>\n Menu utama kedua disajikan oleh restoran Gaia by Oso Ristorante<\/strong>. Bentuknya mirip seperti Chicken Rollade<\/em>, dibuat dari daging paha ayam yang sudah diolah dengan Porcini Mushroom <\/em>dan disajikan di atas alas white asparagus<\/em> yang garing saat dimakan. Love it!\u00a0<\/em><\/p>\n Dessert : Pannacotta, Tiramisu and Orange Cake by Gaia<\/strong><\/p>\n Menuju menu berikutnya, inilah menu dessert<\/em> yang juga dipersiapkan oleh restoran Gaia<\/strong>. Masing-masing peserta acara malam itu mendapat satu set dessert<\/em> seperti ini.\u00a0All these dessert were so good, but I love the Tiramisu (left side on the picture) more than the Pannacotta (the white one in the middle) and Orange Cake (right side on the picture).\u00a0<\/em><\/p>\n Passion Fruit Vodka<\/strong><\/p>\n Penyajiannya begitu unik dengan menggunakan Kettle<\/em> berlambang huruf “K” dan rasa vodka tidak terlalu keras alkoholnya, menurutku cenderung seperti sedang minum markisa. Disajikan dingin dan sangat segar rasanya.<\/p>\n Lokasi ketiga restoran ini yang begitu strategis di pusat kota Jakarta, penyajian makanan yang lezat dan disuguhi dengan pemandangan kota Jakarta membuat banyak orang penasaran dan ingin berkunjung ke Altitude The Plaza<\/strong> ini, apalagi service <\/em>pelayanan mereka sangat proffesional.<\/em>\u00a0Aku pun ingin kembali lagi ke sini untuk mencoba beberapa menu lainnya bersama dengan seorang teman dari Kuala Lumpur<\/em> dan family<\/em> yang akan datang dari Amerika<\/em> nantinya. Pssst, mereka juga sedang mengadakan promo paket high tea set menu<\/em> seharga Rp. 150.000,- ++<\/strong> berlaku setiap hari Senin sampai Jumat dari jam 14.30 hingga 17.30. Menarik bukan? \u00a0Last but not least, thanks so much <\/em>Altitude The Plaza<\/strong> for having me that night with other fellow food blogger. I really appreciate it! I also had a chance to take a picture with Chef Takashi Tomie<\/strong> from En Maru<\/strong> restaurant, with\u00a0Mrs. Sonya<\/strong> and Mr. Agus<\/strong>, and also with Romy Rafael<\/strong>, one of the famous magician in Jakarta who perform in <\/em>Altitude The Plaza<\/strong> every Thursday night, from 7-9pm.<\/em><\/p>\n Akhir Juli 2013 lalu aku mengunjungi 3 in 1 Resto (Gaia, En Maru dan Salt Grill) di\u00a0Altitude The Plaza yang berada di ketinggian lantai 46 gedung perkantoran Plaza Indonesia. Altitude The Plaza yang baru grand opening pada tanggal 27 April 2013 lalu ini menggabungkan 5 konsep pada satu lokasi yang sama. Terdapat 3 restoran berbeda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[46,1570,1552,12,13,18,19,6109,449,34],"tags":[2794,2796,1912,149,2800,171,198,202,2798,232,2526,2797,1980,297,304,349,1809,826,397,416,2805,1215,1216,433,2802,6209,2804,6210,2799,500,2801,2803,2751,2795,606,610,2438,633],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4048-copy1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051"}],"collection":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6051"}],"version-history":[{"count":22,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9807,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051\/revisions\/9807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6105"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Suasana](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Suasana-Gaia.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Suasana](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Suasana-Enmaru.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Suasana](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Suasana-Salt-N-Grill.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Cloud](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Cloud-Living-Room-46th-Floor-Altitude-The-Plaza.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Ice](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4036-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Foie](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4038-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"5](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/5-creations-of-Sashimi-by-Enmaru.jpg\"){kind=spacer}
<\/a><\/p>\n![\"Fish](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4072-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Heirloom](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4076-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Boneless](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4101-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Pannacotta,](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/DSCF4117-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Passion](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/IMG_5142-copy.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"With](\"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/With-all-team-from-Altitude-The-Plaza.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n