ErrorException Message: WP_Translation_Controller::load_file(): Argument #2 ($textdomain) must be of type string, null given, called in /home1/wabt240aa7b2/public_html/wp-includes/l10n.php on line 838
http://myfunfoodiary.com/wp-content/plugins/dmca-badge/libraries/sidecar/classes/{"id":6431,"date":"2013-09-04T08:14:07","date_gmt":"2013-09-04T01:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/?p=6431"},"modified":"2014-03-24T14:48:33","modified_gmt":"2014-03-24T07:48:33","slug":"new-guest-chef-dinner-with-chef-yono-purnomo-from-new-york","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/2013\/09\/new-guest-chef-dinner-with-chef-yono-purnomo-from-new-york\/","title":{"rendered":"[EXCLUSIVE] Guest Chef Dinner with Chef Yono Purnomo from New York"},"content":{"rendered":"

Tepat hari Rabu, 28 Agustus 2013 lalu, Restoran Shammah, JS Luwansa Hotel<\/strong> mengadakan Guest Chef Dinner with Chef Yono Purnomo from New York, collaborates with the Returning Chef from Maldives, Chef Muzab.<\/strong> Ini adalah kedua kalinya aku berkunjung ke restoran Shammah<\/strong>. Teman-teman funfoodiers<\/a> bisa melihat lebih banyak lagi suasana restoran\u00a0<\/strong>dan review makanan di Restoran Shammah<\/strong> pada link berikut ini : http:\/\/bit.ly\/shammahrestaurant<\/a>. Saat memasuki area restoran, aku melihat banyak tamu undangan lainnya yang sudah hadir terutama dari pihak media. Meja makan bundar sudah tertata rapi dengan dinner set<\/em> dan gelas wine yang akan dipergunakan.<\/p>\n

\"Table<\/a><\/p>\n

Chef Yono<\/strong> adalah seorang Master Chef<\/strong><\/em> terkenal yang memiliki sederetan gelar dan prestasi membanggakan. Beliau mengawali karir di dunia kuliner dengan membuka Yono’s Restaurant<\/strong>, restoran yang menyajikan hidangan Indonesia dan Amerika di kampung halaman sang istri tercinta di Albany, Amerika Serikat<\/strong>. Pria lulusan Sekolah Tinggi Perhotelan NHI, Bandung ini juga mendapat banyak penghargaan internasional,\u00a0masuk jajaran Master Chefs<\/strong> dan Celebrity Chefs<\/strong> di Amerika Serikat<\/strong>, memiliki bisnis hotel butik dan menjadi donatur pada banyak yayasan sosial. On that special night, <\/em>Chef Yono<\/strong> and <\/em>Chef Muzab<\/strong> collaborated and served guests with perfect Indonesian Dishes.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Presenting<\/a><\/p>\n

Juices and Wines<\/strong><\/p>\n

Selain Tea and Coffee<\/em>, Shammah<\/strong> juga menyediakan aneka pilihan jus yang dibuat dari buah-buahan segar, serta aneka pilihan Red Wine<\/em> dan White Wine <\/em>untuk menemani hidangan santap malam.<\/p>\n

\"Various<\/a><\/p>\n

Gado Gado Wrapped in Rice Paper and Balinese Satay Lilit<\/strong><\/p>\n

Inilah menu pembuka pertama, ada 2 macam yang disajikan, Gado Gado<\/em> yang dibungkus dengan kulit tipis seperti kulit lumpia, dan Sate Lilit Bali.<\/em> Keduanya datang dengan porsi mini, rasa bumbu Gado-gadonya cenderung seperti bumbu Pecel tapi enak juga rasanya. Sate Lilit Bali meskipun hanya kecil mungil, tapi wangi aroma serai, satenya enak dan sedikit pedas bumbunya.<\/p>\n

\"Gado<\/a><\/p>\n

Shellfish Soup Pelangi<\/strong><\/p>\n

Appetizer<\/em> kedua yang aku coba adalah Shellfish Soup Pelangi<\/em> ini. Di dalam sup ini terdapat 1 buah scallop<\/em> berukuran jumbo, ada udang berukuran besar dan beberapa potong daging cumi. Scallop<\/em> berukuran tebal, empuk dan kenyal saat digigit, enak sekali. Kuahnya unik, terasa asin gurih sedikit dan harum paprika.<\/p>\n

\"Shellfish<\/a><\/p>\n

Duck Confit on Bubur Menado with Foie Gras Sauce<\/strong><\/p>\n

Menu unik lainnya yang aku coba adalah Bubur Menado yang diberi suwiran daging bebek dan saus berwarna kecoklatan dibuat dari Foie Gras<\/em>. Tekstur buburnya mirip seperti Risotto<\/em>, tidak murni seperti bubur yang biasa aku makan. Suwiran daging bebeknya garing dan Foie Gras sauce<\/em> terasa seperti bumbu opor ayam. Perpaduan semuanya menghasilkan rasa yang unik,\u00a0gurih bercampur asin manis pada bubur ini. Love it!\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Duck<\/a><\/p>\n

Grouper on Green and White Asparagus Puree with Bumbu Bali<\/strong><\/p>\n

Here comes my first winning dish for that night.<\/em> Potongan ikan kerapu yang sudah dipanggang, ditata di atas saus hijau dan putih asparagus, disajikan dengan Bumbu Bali di atasnya. Daging ikannya enak sekali, tidak over cooked<\/em> dan lembut sekali teksturnya. Kedua saus asparagus memiliki rasa yang unik, saus Green Asparagus<\/em> terasa sedikit asin, sedangkan yang White Asparagus<\/em> terasa manis. Kombinasi rasa kedua saus Asparagus dan rasa asin pada daging ikan kerapu ini benar-benar menggugah selera. It’s so delicious!\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Grouper<\/a><\/p>\n

Nasi Merah Putih with Short Ribs Bumbu Rendang, Sayur Daun Singkong, Teri dan Cabe<\/strong><\/p>\n

Nasi Merah Putih pada menu ini rupanya adalah nasi yang ditumpuk dua warna, di dasar ada nasi putih biasa dan di atasnya ada nasi merah. Short Rib<\/em> atau dengan kata lain, daging sapi panggang iga pendek bertulang ini dimasak dengan tingkat kematangan Medium,\u00a0diberi bumbu Rendang diatasnya, disajikan dengan sayur daun singkong, taburan ikan teri dan cabe. Tekstur daging Short Rib<\/em> ini begitu juicy<\/em>, tidak kering, saat digigit terasa tekstur daging yang empuk sekali dan tidak padat daging karena terdapat banyak lapisan lemak di antara dagingnya. Rasanya semakin nikmat ketika dimakan dengan bumbu Rendang yang terasa gurih sedikit pedas. It’s become another winning dish for me that night! Super delicious!<\/em><\/p>\n

\"Short<\/a><\/p>\n

3 in 1 Dessert : Kolak Pisang, Es Puter & Kue Lapis Saus Gula Merah with Liquer<\/strong><\/p>\n

Acara makan malam pun ditutup dengan sajian dessert<\/em> manis dan presentasi cantik seperti ini. Ada Kolak Pisang yang manis, lengkap dengan Kue Lapis Saus Gula Merah dengan Liquer<\/em> dan Es Puter rasa Strawberry. <\/em>Perpaduan ketiganya sungguh mencerminkan menu jajanan pasar khas Indonesia, sesuai dengan tema masakan yang dibuat oleh Chef Yono<\/strong> pada malam itu.<\/p>\n

\"3<\/a><\/p>\n

Though it’s just a short event, but I’m glad and grateful to be there with these amazing people. It was nice meeting you all and thank you so much Shammah Restaurant, and JS Luwansa Hotel for such a great opportunity to meet the fabulous Master Chef, Chef Yono from New York and experienced delicious Indonesian dishes made by himself.<\/em><\/p>\n

\"With<\/a><\/p>\n

\n
\"With<\/a><\/div>\n
Shammah Restaurant<\/strong><\/div>\n
JS Luwansa Hotel and Convention, H.R Rasuna Said, Kuningan<\/strong><\/div>\n
Phone : (021) \u00a02954-3030\u00a0<\/strong><\/div>\n
Free Wifi : Yes<\/strong><\/div>\n
Price Range : Above Rp. 100.000,-<\/strong><\/div>\n
Maps Direction :\u00a0http:\/\/goo.gl\/maps\/91bkO<\/a><\/strong><\/div>\n
Twitter\u00a0<\/a>|\u00a0Website<\/a><\/strong><\/div>\n
\n
——————————————————–<\/div>\n
Follow Me To Get The Latest Hip Places To Visit through :<\/strong><\/div>\n
Instagram<\/a>\u00a0||\u00a0Twitter<\/a>\u00a0||\u00a0Facebook<\/a><\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tepat hari Rabu, 28 Agustus 2013 lalu, Restoran Shammah, JS Luwansa Hotel mengadakan Guest Chef Dinner with Chef Yono Purnomo from New York, collaborates with the Returning Chef from Maldives, Chef Muzab. Ini adalah kedua kalinya aku berkunjung ke restoran Shammah. Teman-teman funfoodiers bisa melihat lebih banyak lagi suasana restoran\u00a0dan review makanan di Restoran Shammah […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1570,1552,12,2709,13,17,2951,6109,34],"tags":[1936,743,709,2906,2651,202,2527,2904,761,2899,2526,2459,2898,2902,288,2529,2745,312,2903,2895,2897,349,2208,2746,1591,2905,2896,1941,474,476,2132,502,739,2744,2907,2900,1649,6212,2901,2908,2444,2254,1932],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSCF7674-copy1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6431"}],"collection":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6431"}],"version-history":[{"count":27,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9754,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6431\/revisions\/9754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6445"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/myfunfoodiary.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}