The World’s Tastiest Dumpling – Din Tai Fung

Yeay, akhirnya aku mengunjungi resto Din Tai Fung (The World’s Tastiest Dumpling) cabang Plaza Indonesia, Jakarta  bersama family malam itu. Din Tai Fung adalah sebuah chinese food restaurant yang termasuk dalam salah 1 dari 10 Restoran Top di dunia oleh The New York Times pada tahun 1993. Di depan resto terlihat maskot khas Din Tai Fung yang cukup besar berbentuk keranjang anyaman wadah Xiao Long Bao dan Xiao Long Bao itu sendiri. Sebelum masuk resto, di depan pintu masuk ada sebuah meja yang menampilkan beberapa sample makanan, ada Xiao Long Bao berwarna warni dan ada Mantao special berbentuk Angry Birds, menarik dan eye-catching!

Sample makanan Din Tai Fung di depan entrance

Suasana resto malam itu begitu teduh karena penerangan yang remang-remang di dalamnya. Tempatnya cukup luas dan terbagi ke beberapa area, ada meja makan biasa, ada yang meja bundar untuk jumlah 10 orang per meja dan ada juga area duduk di sofa. Dan seperti biasa, aku memesan beberapa special menu yang favorite dan best seller di sana.

Suasana Din Tai Fung Plaza Indonesia

  • Mie Bebek Panggang, IDR 58K
    Seporsi mie disajikan dengan potongan bebek panggang yang cukup banyak di atasnya, lengkap dengan sayuran dan kuah berwarna kecoklatan yang gurih. Mienya seperti hongkong noodle, bentuknya kecil tipis dan lembut saat dimakan. Daging bebeknya empuk dan lapisan kulit bebeknya garing, it’s so yummy! Must try!

Mie Bebek Panggang

 

  • Xiao Long Bao Kepiting & Ayam, IDR 68K (6pcs)
    Nah, ini dia trademark resto Din Tai Fung yang sangat terkenal, Xiao Long Bao! Mereka sanggup meng-claim that it’s the world’s tastiest dumpling ever. That was my first time, I was so curious about it! Bentuk Xiao Long Bao di sini mirip seperti bentuk Xiao Long Bao pada umumnya, hanya saja bentuk yang disini menurutku agak kecil. Tersedia dalam 2 porsi pilihan, bisa order yang isi 6 pcs atau isi 10 pcs. Di dalam kulit Xiao Long Bao ada isi daging ayam dan daging kepiting yang sudah dicincang dan di tengahnya ada kuah kaldu yang gurih, and after I tried it, I agree with them, it’s so yummy!! A must try!

 Tips :

Saat mengambil Xiao Long Bao harus hati-hati agar kulit tidak robek dan kuah kaldu tidak bocor (capit bagian paling atas saja dengan sumpit). Cocol Xiao Long Bao ke kuah cuka hitam dan irisan jahe yang disediakan. Letakkan Xiao Long Bao di atas sendok, gigit sedikit ujung kulitnya agar uap panas keluar, lalu hirup perlahan kuah kaldu di dalamnya. (Hati-hati yah kuahnya panas sekali, fresh from the oven…) Baru setelah itu, Xiao Long Bao dimakan. Bisa juga cocol ke Chilli oil bagi yang suka. Xiao Long Bao harus dimakan selagi masih dalam keadaan panas.

 

Xiao Long Bao Kepiting & Ayam

 

  • Udang Sapi Bacon, IDR 29K
    Satu varian dimsum yang unik, belum pernah ada di restoran dimsum lain. Isinya ada potongan olahan udang dibungkus dengan lembaran beef bacon yang kemudian digoreng garing, disajikan dengan saus mayonaise berwarna kehijauan ada sedikit rasa dan aroma wasabi, enak! Must try!

 

Udang Beef Bacon

 

  • Lumpia Kulit Tahu Isi Udang, IDR 29K
    Potongan udang yang cukup padat dibungkus dengan kulit tahu yang digoreng garing, it’s so crispy and yummy! Must try!

 Lumpia Udang Kulit Tahu

 

  • Lumpia Mangga & Udang, IDR 32K
    Waah, tampilan lumpia ini betul-betul menggugah selera. Perpaduan rasa udang dengan buah mangga yang sudah dipotong kotak kecil dicampur dengan adonan mayonaise di dalam lumpia ini betul-betul enak! Buah mangga dan udangnya fresh ditambah lagi rasa saus mayonaise yang manis, love it! Must try!

Lumpia Mangga & Udang

 

  • Lobak Goreng, IDR 18K
    Kue lobak berbentuk persegi yang digoreng, disajikan dengan tauge dan irisan telur goreng dicampur dengan saus XO diatasnya. Tekstur kue lobak di sini cukup pas, tidak terlalu kering maupun terlalu basah, lembut dan terasa ada ebi di dalamnya. Gurih dan yummy! Must try!

 

Lobak Goreng

 

  • Juice Kedondong, IDR 28K
    Selain Chinese Tea, minuman lain yang bisa kalian coba adalah Juice Kedondong ini. Rasanya asem-asem segar ditambah lagi karena ada buah kiamboi di dalamnya, manis asin bercampur jadi satu, it’s so fresh! Love it! Must try!

Juice Kedondong

 

  • Pudding Mangga, IDR 35K
    Ini dia salah satu signature dessert di resto Din Tai Fung. Pudding mangga ini dibuat dari buah mangga fresh, rasanya manis namun tidak terlalu manis, dan diatasnya ada potongan buah mangga yang menghiasi. Fresh & delicious! Must try!

 

Pudding Mangga

 

I really had a good dining experience in Din Tai Fung. Semua makanan yang baru saja aku ceritakan di atas, recommended sekali untuk kalian coba karena bahan-bahan yang digunakan berkualitas and all the food are so delicious! Terutama bagi yang belum pernah coba Xiao Long Bao-nya, you must give it a try! Totally recommended! Yang sudah penasaran bisa langsung cek lokasi outlet restoran mereka yang dekat dengan kamu. Untuk wilayah Jakarta sendiri, resto Din Tai Fung sudah memiliki 6 outlet termasuk cabang Plaza Indonesia ini. Beberapa outlet lain tersebar di berbagai negara seperti di Taiwan, Singapore, Hongkong, USA, China, Japan, Korea, Malaysia dan Australia. Info outlet lebih lengkapnya, klik link berikut ini.

Din Tai Fung Plaza Indonesia
3rd Level Unit 30, Jl. MH. Thamrin Kav. 28 – 30, Jakarta 10350
Phone : +62 21 2992 3583/82
Price Range : Rp. 50.000,- – Rp. 100.000,-
Website : Din Tai Fung

 

 

 

 

Author: myfunfoodiary

Myfunfoodiary as Indonesian Food and Travel Blog was born in July 2012 and has become one of the valuable online source for locals, tourists, food enthusiasts and industry professionals. It is a Jakarta based Food and Travel Blog managed by Mullie Marlina, a young, lovely, cheerful and blessed wife who loves to share her culinary and travel experiences through her writing. You’ll find her honest reviews, valuable suggestions, objective ratings and recommendation of eateries in Jakarta and selected cities in Indonesia and abroad. Her curated restaurant reviews are based on her meticulous inquiries and her rich dining experience in various restaurants in Jakarta. She has also traveled to different cities and countries where she finds interesting and inspiring dishes, cuisines and excellent dining ambience which she also included in the list. From recommendations, restaurant experiences, events, travel destinations, and recipes, readers will find anything food related in this website. She would really appreciate your feedback, and would love to hear about any suggestions, events regarding food, or just to drop in to say "Hi". Again, thank you so much for dropping by, and she hopes you enjoy reading her journal. Thank you so much for all your supports! God bless you! ^_^

Share This Post On

2 Comments

  1. wah ci mul, enak-enak banget keliatannya semuanya! tp tetep yg paling menggiurkan xiao long bao-nya hehe

    Post a Reply
    • hehhehe iya semuanya enak2 ren, dan Xiao Long Bao-nya juara! Uda pernah coba blm? :p

      Post a Reply

Leave a Reply

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: