Tepat akhir February 2014 lalu, Ismaya Catering Cafe yang berlokasi di Mall Grand Indonesia ini meluncurkan beberapa menu baru bagi para pecinta kuliner. Di bawah naungan besar Ismaya Group, Ismaya Catering Cafe terus berupaya melengkapi menu-menunya dengan menghadirkan kreasi menu terbaru yang tidak akan membuat pengunjung bosan dengan menu-menu yang sudah ada. Konsep open kitchen dengan peralatan masak yang begitu lengkap di dalam restoran memungkinkan setiap pengunjung untuk melihat proses pembuatan makanan. Area ini pun bahkan sering digunakan sebagai area untuk cooking demonstrations, hands-on cooking classes dan coffee art classes.
Interior di dalam restoran bernuansa rustic modern dengan penataan sofa-sofa minimalis dan penerangan temaram membuat suasana makan jadi terasa romantis, warm dan homey. Area makan pun terbagi menjadi 2, yaitu smoking dan non-smoking area, namun sayangnya tidak ada pemisah atau penyekat di antara kedua ruangan sehingga asap rokok masih bisa tercium di area non-smoking.
Ismaya Catering Cafe menyediakan berbagai macam menu masakan, mulai dari Eastern, Western, Japanese hingga aneka makanan khas Indonesia. Pada food tasting invitation malam itu, admin myfunfoodiary mendapat kesempatan untuk mencoba beberapa menu baru sebelum diluncurkan ke public diantaranya ada 2 menu appetizer, 2 main course, dan 2 dessert baru. Seperti apakah menu baru mereka? Yuk simak kelanjutannya!
Nachos with Beef Chili Con Carne, IDR 45K
Seporsi Corn Tortilla yang diberi Beef Chili Con Carne lengkap dengan potongan jalapeno, red bean, irisan cabe merah dan disajikan dengan 3 dipping sauce berbeda seperti Salsa Sauce, Sour Cream dan Guacamole. Keripik tortillanya garing dan daging sapi cincangnya sudah berbumbu dengan rasa sedikit pedas. Lumeran keju mozzarella menambah gurih rasanya dan lebh enak lagi ketika dimakan dengan dipping sauce yang disediakan. Di antara ketiganya, Salsa Sauce dan Guacamole menjadi saus favoritku. Must try!
Mexican Cheese Quesadilla, IDR 48K
Appetizer baru kedua yang aku coba adalah Mexican Cheese Quesadilla ini. Lembaran Quesadilla ini berisi potongan jamur, onion, coriander leaf, cheddar cheese, irisan paprika merah dan hijau serta ada potongan jalapeno di atasnya. Dipping sauce yang disediakan pada menu ini sama dengan menu nachos di atas. Meskipun komposisi bahan di dalamnya terlihat simple namun rasanya begitu enak apalagi ketika dimakan bersama dengan dipping sauce-nya. Recommended!
Nasi Goreng Kecombrang, IDR 45K
Nasi goreng yang disajikan dengan suwiran ayam, telur mata sapi dan acar ini memang harum ketika disajikan karena ada potongan kecil bunga kecombrang dan sereh di dalam nasi. Namun sangat disayangkan ketika itu nasinya terlalu lembek, kurang gurih dan cenderung terlalu pedas sehingga aku tidak bisa menikmatinya. Presentasinya juga sedikit kurang, mungkin bila ditambah sedikit kerupuk yang berwarna warni akan lebih menarik lagi.
Soto Tangkar with Jasmine Rice, IDR 45K
Menu Soto Tangkar yang sudah disajikan dengan nasi putih, kripik emping dan sambal ini kuahnya terlalu asin sehingga aku dan teman-teman food blogger lainnya harus menambahkan kecap manis untuk menyeimbangkan rasa asinnya tersebut. Bahkan soto ini akan lebih enak lagi apabila kuahnya bisa dibuat lebih bersantan sedikit dan potongan daging bisa diperbanyak daripada bagian tendonnya.
Singkong Belanda, IDR 32K
Singkong goreng ala Belanda ini cocok sekali untuk dijadikan camilan saat hangout bersama teman-teman. Taburan keju serut dan saus caramel yang tidak terlalu banyak membuat komposisi rasa asin dan manis yang pas secara keseluruhan. Singkongnya empuk dan enak dinikmati ketika masih hangat. Recommended!
Molten Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream, IDR 40K
Aku senang sekali ketika dessert selanjutnya adalah Molten Chocolate Cake ini. Rasa cokelat pada cake ini cukup enak, teksturnya lembut dan tidak terlalu manis, namun sayang lumeran cokelat tidak tampak saat cake dipotong karena bagian dalam sudah overcooked. Cake yang masih hangat ini enak dimakan bersama dengan es krim Vanilla yang disajikan.
Red Melon Berry Refresher, IDR 35K
Mocktail ini dibuat dari perpaduan soda dengan potongan buah strawberry dan semangka. Kombinasinya terasa begitu menyegarkan meskipun rasa semangka lebih mendominasi daripada strawberry-nya. Recommended!
Virgin Apple Mojito, IDR 35K
Last but not least, Mocktail terakhir ini menjadi minuman favoritku. Perpaduan rasa apel hijau dengan daun mint yang memberikan sensasi menyegarkan benar-benar terasa ringan dan enak sekali rasanya. Simply love it!
Selain menu-menu di atas, Ismaya Catering Cafe juga memiliki beberapa menu baru lainnya seperti Takoyaki, Shrimp, Enoki, and Tofu Fried Basket, Balinese Satay Lilit with Jasmine Rice, Nasi Bakar dan Double Trouble Spaghetti. Overall, aku menikmati semua menu yang sudah disajikan namun sedikit disayangkan memang ada beberapa menu yang harus diperbaiki lagi. Semoga saat ini semua menu di atas sudah menjadi lebih baik daripada sebelumnya. Thank you Ismaya Catering Cafe for having me that night!
March 10, 2014
tofu fried basketnya enak ga ci?
kedengarannya enak..
March 10, 2014
blm coba sel yg itu, hehe.. km cobain nti kasi tau aku ya.. :p
March 11, 2014
lah kemarin kok gw nggak ngeliat ada tulisan Serving Good Food yg ada sepedanya ya ci? sebelah mana itu hahaha *lieur
March 11, 2014
Ada lagi cha, hauahhaa wong gede gtu… ahaha… 😀
June 27, 2016
heeem, ngelihatinya bikin ngiler aja nih